春天吃什么好?看看这些建议吧。大枣蜂蜜最养肝,要省酸增甘,多吃小白菜、油麦菜等青菜,水果可选择草莓,在零食上可选择坚果,喝饮料可多喝红茶。
中医讲春天是肝气最足、肝火最旺的时候,也是陈旧疾病最容易复发的时候。因为春天的开始给我们的身体注入了阳气,人的机体有一个本能,就是一旦有了动力,它就会冲击我们的病灶,并将病邪赶出体外,而这种力量就从借助帮助我们解毒排毒的肝脏来表现的。
由于肝脏的火气通常借助胆经发出,所以,很多人到了春天,就会莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏头痛,而肝火过旺,亦会影响于脾,相应的脾胃虚弱的病症也会发生,比如腹泻、小腿抽筋,经常困倦等。
春天吃什么好呢?
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。说到这,很多人很困惑,仍然不知道需要吃什么,下面我就具体说一下。
一、最适合的补品:大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候,所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物,应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实,可以每天做一点粥来食用,不仅可以帮助护肝健脾胃,还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
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二、最适合的口味:省酸增甘
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了预防肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等,以消火。
三、最适合的青菜:小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦,所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品,鸡鸭肉等,以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜,以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质,蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困,及有效地帮助我们达到瘦身的目的。
在蔬菜的选择上,以深绿色蔬菜为住,叶菜为佳,其营养价值较高,同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富,超过其他季节的蔬菜,外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。
同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒,比如一些常见的:小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的,如:芥兰、苋菜、紫背天葵。